Vous êtes un grand gourmand et adorez essayer de nouvelles choses sans vous priver. Du jour au lendemain vous prenez une bouchée de ce délicieux pad thaï aux arachides et une urticaire se déclenche ainsi qu’un bel œdème à la bouche ! Vous découvrez que vous êtes allergique aux arachides ! Saviez-vous que les allergies aux arachides peuvent se déclencher à l’âge adulte ? C’est une chose lorsque l’allergie se déclenche à la naissance, mais lorsqu’elle nous prend plus tard dans notre vie, c’est toute une vie qui doit être réorganisée.
1. La première réaction allergique…et la crainte insatiable de la 2e
Bon, après consultation chez un allergologue, il vous le confirme. Vous êtes bel et bien allergique aux arachides. La panique vous prend ! La nourriture qui était jadis votre amant est maintenant devenue votre pire ennemi.
2. Transformation en super détective
Vous faites des recherches exhaustives sur tout ce qui contient des traces d’allergènes, consultez des forums et des témoignages de personnes qui sont également allergiques aux arachides pour mieux comprendre les symptômes et les dangers.
3. Vous vous mettez à rêver du goût…
Le concept du ‘’craving’’ prend alors tout son sens. Ce petit goût sucré vous manque. Vos pâtisseries préférées que vous adorez, mais qui sont devenues intouchables. Vous vous mettez à vous demander si en manger n’en vaut pas la peine, même si vous finirez à l’hôpital.
4. Vous devenez parano !
L’épicerie devient alors une corvée, car tout semble être un poison à éviter. Vous relisez le menu au restaurant et demandez au serveur s’il est certain à 100% que le plat ne contient pas la moindre trace d’arachide. Vous avez peur de manger lorsque vous voyagez.
5. Vous vénérez les entreprises qui font des produits sans arachide
Si ce n’est pas LE pain certifié 100% sans arachides, vous n’en mangez pas ! Heureusement que certaines entreprises pensent à vous. Sans elles la vie serait définitivement moins gourmande. Vous réalisez alors qu’on peut très bien vivre, même avec une allergie aux arachides.
Et vous? Comment l’allergie a-t-elle changé votre vie?