Le pain doré, aussi appelé pain perdu, constitue un déjeuner simple et rapide à faire. Il s’agit d’un repas qui vous procurera l’énergie nécessaire pour bien débuter votre journée. Cette recette fera changement de la traditionnelle « toast » !

Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette de pain doré qui est parfaite pour toutes les personnes allergiques aux arachides !

Ingrédients :

2 œufs

½ tasse de lait

40 ml de cassonade

½ c. à thé d’extrait de vanille

4 tranches de pain sans arachides (disponible dans les IGA et Adonis participants)

100 ml de sirop d’érable

1 c. à thé de sucre blanc en poudre

Fruits frais *

Préparation :

1. Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cassonade.
2. Trempez les tranches de pain dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien imprégnées.
3. Retirez les tranches du mélange et laissez s’écouler l’excédent dans une assiette.
4. Dans une poêle chaude et bien graissée, déposez une tranche à la fois. Faites cuire de 1 à 2 minutes chaque côté de la tranche.
5. Déposez les tranches dans des assiettes et versez le sirop d’érable à votre gout.
6. Recouvrir les tranches avec vos fruits frais préférés.
7. Pour finir, saupoudrez le tout avec une pincée de sucre blanc et servir.

Bon déjeuner !

*Pour ce qui est des fruits frais, laissez vous guider par votre inspiration du moment, ou bien encore par les fruits que vous avez à votre disposition. L’important est de choisir des fruits que vous aimerez !