Aimez-vous la cuisine asiatique ? Alors, revampez vos repas et essayez quelque chose de nouveau! Cette recette est facilement adaptable à vos goûts et saura certainement mettre du piquant ce soir au souper.

Ingrédients 

4 pains baguettes sans arachides

Mayonnaise,

Sauce soja

4 escalopes de dinde coupées en lanières

4 concombres émincés

2 ou 3 brins de coriandre, grossièrement hachés

3 ou 4 fines tranches de poivre jalapeño

4 carottes finement coupées dans sa longueur

4 c. à soupe de vinaigre de riz

4 c. à café de sucre blanc

2 pincées de sel

Préparation 

1. Dans une casserole à feu doux, verser environ 4. c à soupe d’eau, le vinaigre de riz, le sel et le sucre
2. Retirer la casserole du rond aussitôt que le mélange commence à bouillir
3. Versez le mélange dans un bol contenant les carottes et les concombres
4. Laissez mariner les légumes 30 min à 1h
5. Dans une poêle, faites griller les lanières de dinde, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
6. Couper chacun des baguettes de pain dans leur longueur
7. Tartinez chacune des baguettes avec de la mayonnaise
8. Incorporez les lanières de dinde dans les baguettes
9. Sortez les légumes marinés de la marinade, bien égouttés, puis incorporez-les dans les baguettes de pains
10. Ajoutez quelques branches de coriandres et les jalapeños