Quoi de mieux que de déguster une bonne omelette par un dimanche ? Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette d’omelette aux épinards et pommes de terre. Un repas très nutritif et facile à préparer ! Cette omelette est délicieuse accompagnée de bonnes rôties de pain. Pour les personnes allergiques aux arachides, nous vous recommandons le pain tranché artisanal Signature Passion.

Ingrédients :

5 œufs

1/2 oignon haché

350 gr d’épinards*

80 gr de fromage cheddar râpé

1 pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes

Tranches de pains artisanaux tranchés sans arachides Signature Passion

Beurre

Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une casserole, faites dorer les cubes de pommes de terre avec du beurre.
2. Ajoutez les morceaux d’oignons et les épinards.
3. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient prêts puis réserver dans un plat à part.
4. Dans un bol battre les œufs, salez et poivrez.
5. Dans une grande poêle, faites fondre du beurre et versez-y les œufs
6. Une fois que les œufs commencent à prendre, intégrez le fromage ainsi que les pommes de terre, les oignons et les épinards.
7. Une fois le fromage fondu, servez dans une assiette avec des rôties de pain Signature Passion et dégustez !

*Petite variante : Si vous aimez les champignons, il est aussi possible d’en rajouter à cette recette ! Le mélange des champignons et des épinards apporte un agréable mélange de saveur à l’omelette.