Vous passez un merveilleux moment entouré de vos proches à l’occasion des fêtes et soudain, l’un d’entre eux manifeste des signes inquiétants pendant le repas. Serait-ce une allergie alimentaire ? Si oui, quels sont les risques et comment réagir le plus rapidement possible ? Découvrez les conseils de Délices Sans Arachides !

Diagnostic et symptômes des allergies alimentaires :

Le repas se déroule comme vous l’aviez imaginé, dans la joie et la bonne humeur. Étant attentif à chacun de vos proches, vous constatez que l’un d’entre eux manifeste une gêne ou des réactions que vous n’aviez jamais constaté auparavant. Est-ce un désagrément temporaire ou une allergie alimentaire ?

N’étant pas un spécialiste, le diagnostic peut s’avérer très délicat, surtout pendant ce moment de l’année si important. Il existe néanmoins des signes qui ne trompent pas :

• Gonflement d’une ou plusieurs parties du corps ;
• Picotements et engourdissement de la langue ;
• Démangeaisons et apparition de rougeurs, boutons et plaques sur la peau ;
• Perte de connaissance et étourdissements ;
• Asthme et difficulté à respirer ;
• Diarrhées, constipations et douleurs abdominales ;

Attention, l’expression de ces gênes varient en fonction des personnes et surtout des âges. Soyez particulièrement attentif aux enfants qui exprimeront ces désagréments dans leurs propres mots. Un exemple pourrait être l’impression d’avoir des ‘’poils sur la langue’’.

Bien que ces symptômes soient souvent passagers, légers et sans réelles gravité. Ne les sous-estimez pas ! En effet, une forte réaction allergique comprenant un ou plusieurs des symptômes précédents peut, en plus de détruire ce moment de réunion et de partage, aller jusqu’à tuer !

Risques et complications d’une allergie alimentaire :

Un de vos proches présente un ou plusieurs des symptômes décrits ci-dessus de façon très virulente ? Il est possible dans ce cas de parler de réaction anaphylactique.

Le risque d’une réaction anaphylactique est de provoquer, dans un court délai, un choc anaphylactique. Ce choc se traduit généralement par une baisse prononcée de la pression sanguine. L’étape suivante est la perte de connaissance de votre proche qui peut entraîner un coma et parfois, la mort de votre proche.

Les personnes asthmatiques, obèses ou ayant déjà eu ce type de réaction dans le passé sont les plus susceptibles d’être touchées.

Les 3 actions à prendre en cas d’allergie alimentaire ou de réaction anaphylactique ?

Les personne atteintes d’allergies ou de réaction ont expérimentées ce type de désagréments dans le passé et sont souvent équipées d’auto-administrateur d’adrénaline. Si l’un de vos proches présente une réaction virulente à un aliment et fait une réaction anaphylactique, procédez de la façon suivante :

• Si la personne possède un auto-injecteur, aidez-la à s’administrer le traitement en lisant bien le manuel d’utilisation. L’injection doit être effectuée dans la cuisse.
• L’adrénaline ne durant que quelques minutes, prévenez immédiatement les secours d’urgence. Demandez alors à votre interlocuteur ce que vous pouvez faire pour faciliter l’intervention des secours.
• Il est possible qu’une seconde injection soit nécessaire. Si vous possédez un brevet de secouriste, vous pouvez administrer les premiers soins permettant de prévenir une perte de connaissance ou un arrêt cardiaque.

Dans tous les cas, un appel aux urgences le plus rapidement possible vous permettra de vous assurer d’une intervention rapide permettant à la personne atteinte de recevoir les soins nécessaires dans les meilleurs délais.