Avec le temps des fêtes qui approche rapidement, certains d’entre vous commencent déjà à prévoir des brunchs en famille. Mais que faire si un des membres de la famille est allergique aux arachides ?

Nous vous proposons aujourd’hui 3 idées de recettes simples à réaliser et entièrement sans arachides.

• Œufs cuits au four dans des bols en pain

Ingrédients :

4 œufs

4 tranches jambon

4 pains ciabatta (4 pouces) de Signature Passion

200 ml de fromage râpé

Préparation :

1. Préchauffez le four à 350 °F
2. Couper les pains en deux à l’horizontale et mettre de côté les moitiés du dessus
3. Faire un creux dans les moitiés du dessous
4. Placez une tranche de jambon au fond de chaque bol en pain
5. Cassez un œuf dans chaque pain
6. Recouvrez l’œuf de fromage
7. Faire cuire les bols de pain au four durant 20 minutes puis rajoutez la moitié de pain du dessus pour les 5 dernières minutes

• Muffins pommes, avoine et sirop d’érable
  

Ingrédients :

1 ½ tasse tasses de flocons d’avoine

1 tasse de lait

1 ¾ tasse de farine blanche

1 c. à soupe de poudre à pâte

2 c. à thé d’essence de vanille

½ tasse de cassonade

½ tasse de sirop d’érable

40 ml de beurre fondu

2 tasses de pommes coupées en dés

Préparation :

1. Préchauffez le four à 400 °F
2. Beurrez légèrement un moule à muffins
3. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients
4. Déposez le mélange dans les moules à muffins
5. Faire cuire durant 25 minutes
6. Servir tiède ou une fois refroidis

• Grilled cheese, pain au fromage et bacon
  

Ingrédients :

8 tranches de pain aux fromages cheddar et parmesan Signature Passion

Tranches de fromage mozzarella (au gout)

4 c. à soupe de beurre

12 tranches de bacon cuit et émincé

Préparation :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen
2. Tartinez un seul côté des tranches de pain avec le beurre
3. Répartissez les tranches de fromage et le bacon sur le côté non beurré de quatre tranches de pain
4. Fermez les sandwichs (côté beurré du pain à l’extérieur)
5. Cuire les grilled cheese jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.

Vous pouvez aussi essayer notre recette de pain doré, notre recette de croque-monsieur aux asperges et prosciutto ainsi que notre recette de pouding au pain pour avoir un brunch copieux et entièrement sans arachides !

Bon appétit !